„Low-Carb. Das große Kochbuch “
Bei der Low-Carb-Ernährung reduziert man die Kohlenhydratzufuhr, um starke Schwankungen beim Blutzuckerspiegel zu vermeiden und abzunehmen. Dass Sie dabei keinesfalls auf großartigen Geschmack und außergewöhnliche Mahlzeiten verzichten müssen, zeigen die raffinierten und abwechslungsreichen Rezepte in diesem Buch.
Zum Mittagessen gibt es beispielsweise einen Salat mit Lammfilet und Spinatpesto-Dressing oder Blumenkohl-Burger – diese Rezepte sind auch optimal zum Mitnehmen und für unterwegs geeignet. Abends kommen etwas aufwendigere Gerichte wie Fischsuppe, spanischer Huhn-Chorizo-Eintopf oder Pizza mit Brokkoliboden auf den Tisch. Zum Snacken zwischendurch gibt es zuckerfreie Kokos-Schoko-Riegel, Erdnussbutterkekse oder Parmesan-Cracker. Die Rezepte wie zum Beispiel die überbackenen Auberginen griechischer Art oder der vietnamesische Garnelensalat stammen aus der ganzen Welt. Mit diesen Gerichten können Sie genussvoll abnehmen. Über 130 Rezepte aus der ganzen Welt. www.rivaverlag.de
Low Carb für unterwegs:
In einem stressigen Alltag bleibt oft wenig Zeit für eine gesunde Ernährung. Kantinenessen, Snacks und Fast Food sind wahre Kohlenhydratbomben. Der neue Trend Meal Prep kann hier Abhilfe schaffen, denn er lässt sich auch kohlenhydratarm umsetzen: Mit sinnvoller Planung können Sie Low-Carb-Mahlzeiten vorkochen oder vorbereiten, die Sie dann zur Arbeit oder in die Uni mitnehmen und natürlich auch unterwegs oder abends zu Hause genießen können. Durch clevere Wochen-, Tages- und Einkaufsplanung sparen Sie außerdem Zeit und wissen genau, was drin ist: gesunde, frische Zutaten ohne Geschmacksverstärker und Zusätze. Das Buch enthält zahlreiche Rezepte, 10 Wochenpläne und Einkaufslisten und zeigt Ihnen, wie Sie mit wenig Aufwand leckeres Essen für mehrere Tage zubereiten können.
Mehr Informationen finden Sie unter: www.m-vg.de
„Schlank mit Low-Carb “
Die Low-Carb-Ernährung liegt voll im Trend. Das sieht man auch daran, dass eine Facebook-Seite wie das „Low Carb Kompendium“ 200000 Fans hat und täglich Hunderte neue Likes erhält. Auf der Seite werden regelmäßig Rezepte und Infos rund um die kohlenhydratarme Ernährung veröffentlicht, und viele Fans haben damit schon erfolgreich abgenommen.
Die Macher der Seite, Andreas Meyhöfer und Diana Ludwig, zeigen in ihrem Buch Schlank mit Low-Carb, wie genau Low-Carb funktioniert, was man beachten muss, welche Lebensmittel sich für diese Diät eignen, wie man in nur 28 Tagen effizient Gewicht verliert und wie man es schafft, seine Ernährung langfristig umzustellen und gesünder zu leben. Dazu liefern sie die passenden Rezepte – beliebte Klassiker von der Facebook-Seite, aber auch viele exklusive Rezepte, die noch nicht veröffentlicht, sondern speziell für das Buch entwickelt und getestet wurden. www.rivaverlag.de
Schlank mit Low Carb
Die Macher der unglaublich erfolgreichen Facebook-Seite »Low Carb Kompendium« zeigen dir in diesem Buch 160 neue Low-Carb-Rezepte – sowohl beliebte Klassiker von der Facebook-Seite als auch viele exklusive Rezepte, die noch nicht veröffentlicht, sondern speziell für das Buch entwickelt und getestet wurden. Zum Frühstück gibt es beispielsweise Pekannuss-Zimt-Porridge, mittags falschen Kartoffelsalat mit Ei und Tomaten, abends eine Bacon-Mozzarella-Bombe und als Snack Haselnusscreme mit Mandarinen.
Außerdem informieren die Autoren ausführlich über das von ihnen entwickelte »Low-Carb High-Quality«-Prinzip: Welche Lebensmittel darf man essen und welche sollte man vermeiden? Wie viele Kohlenhydrate soll man pro Tag zu sich nehmen? Und wie gelingt es dir, deine Ernährung langfristig umzustellen und gesünder zu leben? Mach es wie Hunderttausende Fans des »Low Carb Kompendium« und nimm erfolgreich ab! www.rivaverlag.de. Mehr Informationen finden Sie unter: www.low-carb-fans.de
Low Carb High Fat (LCHF)
bedeutet, in der Ernährung die Kohlenhydrate zu reduzieren und stattdessen auf gesunde Fette zu setzen. Fett war lange verteufelt, doch heute weiß man aus vielen Studien: Nicht die lebensnotwendigen Fettsäuren machen uns dick und krank, sondern die vielen Kohlenhydrate, die wir mit Nudeln, Brot, Kartoffeln und zuckerhaltigen Lebensmitteln zu uns nehmen. Mit LCHF lässt sich der Stoffwechsel umprogrammieren und Gewicht verlieren – dabei wird man trotzdem satt und darf geschmackvolles Essen genießen. Die beiden Ernährungsexpertinnen Åse Falkman Fredrikson und Anna Hallén haben das LCHF-Konzept modernisiert und verzichten auf Milchprodukte, Gluten und Soja. Damit sind ihre Gerichte noch verträglicher und enthalten gleichwohl alle Nährstoffe, Vitamine, Mineralien und Antioxidantien, die der Körper braucht.
Das Buch enthält 75 leckere und einfach zuzubereitende Rezepte: knackiges Nussbrot, raffinierte Lammspieße mit Blumenkohltabbouleh, vegetarische Portobellopilz-Pizza, süßes Avocado-Beeren-Eis und vieles mehr. Mit der praktischen Kennzeichnung findet man sofort die für die individuellen Bedürfnisse geeigneten Rezepte, je nachdem ob man beispielsweise Gewicht verlieren möchte, Diabetes hat oder sich vegetarisch ernährt. www.rivaverlag.de
„Low Carb High Fat to go “
Wenig Kohlenhydrate, viel Fett. So einfach die Formel für eine sattmachende, schlanke Lebensweise ist, so schwierig ist sie oft unterwegs umzusetzen. Restaurants, Bürokantine oder Unimensa haben kaum Low-Carb-High-Fat-Gerichte auf ihrem Speiseplan. Selber machen und mitnehmen lautet daher die Devise der Foodautorin Isabell Heßmann. In ihrem LCHF-Kochbuch hat sie ihre 90 besten Rezepte to go zusammengestellt. Mit Rezepten für jede Jahreszeit! Verlag: Christian, ISBN-10: 3959610882,
RAW- Rohkost
Raw-vegane Gerichte:
ausgesucht von www.die-textgestalterin.de
Raw! Kirstin Knufmann
Raw-vegane Gerichte: kreativ-spielerisch zubereiten und frisch genießen.
Kirstin Knufmanns erstes Zubereitungsbuch präsentiert mit Leichtigkeit die roh-vegane Küche für Alle. © Christian Verlag/Maria Brinkop
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Studentenfutter.
Vegan kochen ganz cool – alles für den Uni-Alltag.
Ausgewogen vegan kochen. Vollwertig Fleisch und Milchprodukte ersetzen, ohne auf Geschmack und Vielfalt zu verzichten. Schnell und preiswert einkaufen, zubereiten und kochen. V-Power für Studenten: topfit an der Uni, beim Lernen, beim Sport und durch die Nacht. 55 köstliche, alltagstaugliche vegane Rezepte für den studentischen Alltag – vom Partydinner bis zum Brainfood vor der Prüfung – zeigen, was rund um die gesunde Versorgung mit Vitaminen, Vitalstoffen und Fettsäuren zu beachten ist. Dutzende clevere Tipps und Tricks, Varianten und Denkanstöße sind DER Gewinn für Geschmack, Gesundheit und Gewissen. Systemed Verlag GmbH
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Vegan macht Spaß! Vegan muss keine Ideologie sein. Vegan macht Spaß! Das zeigt dieses myBook. Und Vegan heißt „Pflanzen-Diät“. Und Pflanzen bunkern jede Menge Heilstoffe. Wenn man mal vier Wochen lang sich rein pflanzlich ernährt, dann tut sich was im Körper. Alles wacht auf. Die Zipperleins verschwinden. Wir entlasten unser gesamtes Körper-System – und fordern es auf eine neue Weise heraus. Fett verschwindet, Muskeln wachsen… Südwest Verlag
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Vegetarische Ernährung. Claus Leitzmann, Markus Keller. Vegetarismus – eine Ernährungsweise und ein Lebensstil: Langjährige Erfahrungen und viele wissenschaftliche Daten belegen, dass sich eine vegetarische Ernährung günstig auf Gesundheit, Umwelt und Gesellschaft auswirkt. In dieser aktualisierten Auflage liegen die Schwerpunkte auf der Krankheitsprävention und der Versorgungslage von Vegetariern mit Nährstoffen. Verlag: Ulmer UTB
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Lexikon der Düfte
In diesem umfassenden Nachschlagewerk werden sowohl alle bekannten, als auch die weniger bekannten ätherischen Öle vorgestellt und in ihrer Anwendung und Wirkungsweise detailliert erklärt. Neben Herkunft, Anbau und allgemeiner Wirkungsweise aromatischer Pflanzen werden auch die unterschiedlichen Eigenschaften der ätherischen Öle in der Duftlampe ausführlich dargestellt und weitere Anwendungsmöglichkeiten aufgezeigt.
Info:www.buecher.de, Verlag Taoasis,
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Immer mehr Kinder und Jugendliche nehmen Tabletten und werden krankgeschrieben. Der Druck und die Anforderungen von außen wächst gewaltig. Der Alltag der Kinder lässt immer weniger Zeit zum spielen und toben. Seelische Belastungen nehmen dramatisch zu. Essstörungen, Ängste, Depressionen und Panikattacken bedrohen Kinder und Jugendliche. Oft sind Drogen und Suizid der letzte Ausweg. Persönlichkeitsstörungen entwickeln sich, die ein Leben lang haften bleiben. Völlig entfremdet von der Natur und der Kindheit beraubt müssen die Kids tagtäglich Höchstleistungen an Konzentration vollbringen, schwere Schultaschen schleppen und Junk food essen. Kein Wunder, wenn die Kinderseele schreit: ich kann nicht mehr!
Geben Sie Ihrem Kind eine Chance sein Leben zu strukturieren, neu zu ordnen, Zeit zum spielen zu gewinnen, sich gesund zu ernähren und sich eine AUZEIT in der Natur zu nehmen. Quelle: www.die-neuen-kinder.de
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Anne Rogge: Geschenke aus der Natur selbst gemacht.
Liebevoll selbst gemachte Geschenke sind voll im Trend. Ob kulinarische Genüsse aus der eigenen Küche oder Dekoratives aus Naturmaterialien: Wer gerne etwas ganz Besonderes verschenkt, findet in diesem Ratgeber Inspiration, eine Fülle von raffinierten Ideen und genaue Anleitungen zum Selbermachen. Insektenhotel, Landart-Kalender oder Nistkasten? Einfach ausprobieren!
Originell: die besten Geschenkideen aus der Natur.
Saisonal: passende Mitbringsel für jede Jahreszeit.
Fotos© Rogge und Jankovic
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Tipp: Das große Kneipp-Gesundheitsbuch von Hans-Dieter Hentschel und Bernhard Uehleke. Das Buch ist absolut übersichtlich aufgebaut. So finden Sie einfach alles, was Sie suchen. Praktisch: Am Ende jeder Erkrankung sind die empfohlenen Therapien in Tabellenform aufgelistet. Behandelt wird mit Hydrotherapie – das sind Wasseranwendungen, mit Phytotherapie – das sind Kräutertees und Co., Bewegungs-, Ernährungs- und Ordnungstherapie. Mehr Gesundheit geht nicht. www.haug-gesundheit.de
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