Das Online-Magazin für gesundes und gutes Leben
Das Print-Magazin für den grünen Lifestyle: Es sind noch einige Exemplare vorhanden. Gegen eine Spende von 5 € (incl. Porto/Verpackung) werde ich sie gerne per Post senden. Die Anzahl der noch vorhandenen Magazine steht unter dem jeweiligen Titel. Anfrage: greta.hessel@t-online.de
Es sind noch 4 Magazine vorhanden.
Ausgabe 1/2016
Ausgabe 2/2016
Ausgabe 2/ 2015
Ausgabe 4/2014
Es sind noch 5 Magazine vorhanden.
Ausgabe 3/2014
Es sind noch 3 Magazine vorhanden.
Ausgabe 2/2014
Es sind noch 3 Magazine vorhanden.
Ausgabe 1/2014
Es sind noch 18 Magazine vorhanden.
Ausgabe 3/2013
Ausgabe 2/2013
Es sind noch 4 Magazine vorhanden.
Ausgabe 1/2013
Es sind noch 2 Magazine vorhanden.
Ausgabe 4/2012
Es ist noch 1 Magazin vorhanden.
Ausgab 3/2012
Es sind noch 10 Stück vorhanden.
Es sind noch 2 Stück vorhanden.
Ausgabe 1/ 2012
Es sind noch 4 Stück vorhanden.
Vertrieb: Grünes Leben erschien im Lesezirkel und hatte damit über 15.000 Kontakte im Bereich Baden-Baden bis Basel.
Text lesen:
Lesetext Ausgabe Herbst 2012
Liebe Leserinnen und Leser,
ist es notwendig, dass Biomöhren aus
Israel importiert werden und Biokartoffeln aus Ägypten, wenn die
Einwohner deshalb unter Wasserverschwendung und Wasserknappheit
leiden? Dass unsere eigenen Bauern Kartoffeln vernichten müssen? Wenn
Bio zur Massenware wird, ist es dann noch nachhaltig?
Erdbeeren aus China im Winter, Schweine mit blutunterlaufenen Augen in
schmalen Boxen, männliche Kücken, die nach der Geburt aussortiert und
zerfetzt werden, kann man das noch als „Lebens-Mittel“ beschreiben?
Es geht auch anders. Um Tiere artgerecht zu halten, ist finanzieller
Aufwand, Logistik und gesunder Menschenverstand notwendig. Der
Verbraucher entscheidet über die Existenz der Bauern. Wir sind in die
Region gefahren und haben uns angeschaut, wie reich wir wirklich sind.
Grünes Leben ist nicht nur ein Magazin, sondern ein Netzwerk, das
Kommunikation schafft zwischen Endverbrauchern, Anbietern,
Produzenten, Referenten und einer Interessengemeinschaft. Initiator
und Herausgeber des Magazins ist der Naturheilverein Baden e.V., eine
Non-Profit-Organisation, die sich für Umwelt, Natur und Gesundheit
engagiert.
Wir danken allen Sponsoren und Kunden für die Unterstützung, damit
Sie liebe(r)
LeserIN sich kostenfrei informieren können.
Möchten Sie keine Ausgabe von GRÜNES LEBEN verpassen, oder möchten
Sie Mitglied in unserem Verein werden, dann freuen wir uns über eine
Anmeldung; siehe Seite 29. Haben Sie ein interessantes Thema, über das
ich schreiben kann, dann rufen Sie mich an. Ich komme ganz
unverbindlich vorbei. 0761-55 72 90 82
Ich wünsche Ihnen ein genussreiches
Entdecken.
Ihre Greta Hessel
Phil. M.A.
1. Vorsitzende des Naturheilvereins Baden e.V.
Lust auf Genuss
Frischer Fisch, ein Platz an der Sonne, ein Blick auf den Rhein, vorbeifahrende Schiffe. Abschalten, entspannen, innehalten und genießen.
Vom Sektfrühstück über die beliebte Meeresfrüchteplatte bis zu regionalen Köstlichkeiten bieten Küchenchef Uwe Tencz und Inhaber Wilhelm Kläsle hauptsächlich Heimisches und Frisches aus naheliegenden Bauernhöfen. Infos unter: www.restaurant-am-rhein.de
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Editorial
Liebe Leserinnen und Leser,
Go green! Nachhaltig essen mit Genuss und Verantwortung – das neue urbane Lebensgefühl, ehrlich und bodenständig. Green Food anstatt Fast Food. Der Mainstream: urbanes Gärtnern, selbst einmachen, altes Gemüse neu züchten und unabhängig leben. Der Umgang mit Lebensmitteln wird neu überdacht. Fairtrade anstelle von Lebensmittelbetrug. Die neuen grünen, revolutionären Nachhaltigkeitsstrategien – Spitzenköche leben es vor. Sie sind die Vordenker und Nachdenker. Rene Redzepi, Magnus Nillson und Michael Hoffmann, Sterneköche. Respekt! Menschen, die sich einsetzen – für kurze Wege und gute nachhaltige Produkte. Abseits der Normen, unabhängig von der Lebensmittelindustrie und anderen Bedenkenträgern, die noch nie die Welt verändert haben.
Es muss nicht unbedingt Bio sein, aber ehrlich und bodenständig. Unbehandelte Natur auf den Tisch zum Wohle unserer Kinder. Wir stellen Ihnen die Helden der Region vor: Menschen, die sich für nachhaltige Lebensmittel und Lebensräume einsetzen. Menschen, die sich ihre eigene Gesetze vorschreiben.
Grünes Leben ist nicht nur ein Magazin, sondern ein Netzwerk, das Kommunikation schafft zwischen Endverbrauchern, Anbietern, Produzenten, Referenten und einer Interessengemeinschaft. Initiator und Herausgeber des Magazins ist der Naturheilverein Baden e.V., eine Non-Profit-Organisation, die sich für Umwelt, Natur und Gesundheit engagiert.
Wir danken allen Sponsoren und Kunden für die Unterstützung, damit Sie liebe(r) LeserIN sich kostenfrei informieren können.
Möchten Sie keine Ausgabe von GRÜNES LEBEN verpassen oder möchten Sie Mitglied in unserem Verein werden, dann freuen wir uns über eine Anmeldung siehe Seite 35. Haben Sie ein interessantes Thema, über das wir schreiben können, dann rufen Sie uns an. Wir kommen ganz unverbindlich vorbei. 0761-55 77 40 80
Ich wünsche Ihnen ein genussreiches Entdecken.
Ihre Greta Hessel Phil. M.A.
Vorsitzende des Naturheilvereins Baden e.V.
Weitere Infos unter:
Liebe Leserinnen und Leser,
der Tourismus in der Region Südbaden bietet einen spannenden Mix aus Städten wie Freiburg und Baden-Baden, sowie zahlreichen höher prädikatisierten Kurorten und wunderschönen Natur- und Kulturlandschaften. Neben dem Schwarzwald gibt es sensible Auwaldbereiche und Trockenrasenvorkommen, die eines besonderen Schutzes bedürfen. Es ist mir auch deshalb ein wichtiges Anliegen, dass wir bei der Fortentwicklung des Tourismus eine Art „Magisches Dreieck“ im Kopf haben: Erfolgreicher Tourismus steht im Einklang mit Naturschutz und dem Erhalt unserer Kulturlandschaften.
Insgesamt ist der Tourismus in Baden-Württemberg ein starker Wirtschaftsfaktor mit hoher Beschäftigungswirkung. Die Landesregierung sieht sich deshalb auch einem naturverträglicheren und nachhaltigeren Tourismus verpflichtet. Wir möchten das vorhandene touristische Potenzial stärken, indem wir den Tourismus gleichzeitig umweltverträglich und nachhaltig weiterentwickeln.
Die Region Südbaden hat in punkto Nachhaltigkeit bereits viele Vorzeigeprojekte vorzuweisen wie zum Beispiel die Hochschwarzwaldcard. Sie bietet neben vielen kostenlosen Freizeitangeboten auch die Benutzung von E-Bikes oder E-Smarts. Es freut mich sehr, dass dieses innovative Projekt mit dem Deutschen Tourismuspreis 2012 ausgezeichnet wurde.
Mir ist es ein Anliegen den nachhaltigen Tourismus entscheidend voranzubringen. Deshalb entwickelt das Land Baden-Württemberg derzeit mit dem Nachhaltigkeitscheck ein innovatives Zertifizierungsverfahren, das möglichst viele Destinationen im Land bei der Entwicklung eines nachhaltigen Tourismus unterstützen soll. Mit einem Tourismus, der ökologische, ökonomische und soziale Belange miteinander in Einklang bringt, wollen wir die Zukunft dieses Wirtschaftszweigs sichern und den ländlichen Raum so stark halten, wie er derzeit ist.
Alexander Bonde, Minister für Ländlichen Raum und Verbraucherschutz, Baden-Württemberg
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Hieber Märkte:
Der Kunde staunt, verweilt, nimmt sich Zeit zum Ausruhen, zum Stärken, zum Erfrischen, zum Probieren. Wohlfühlambiente. Einkaufserlebnis.
Ökologisch und nachhaltig sowieso. Ob Solaranlage auf dem Dach, die Nutzung von natürlichem Tageslicht, ein überwiegender Einsatz stromsparender LED-Lampen, geschlossene, CO2-neutrale Kühl und Tiefkühlmöbel, sowie eine Wärmerückgewinnungsanlage minimieren den Energieverbrauch.
Familie Hieber hat mit ihren zwölf Lebensmittelmärkten hohe Qualität und Innovationskraft bewiesen.
Zu Recht haben die „Hieber-Märkte“ schon viele Auszeichnungen erhalten: Supermarkt des Jahres, Goldenes Käsemesser, Goldener Zuckerhut, Sales Cup, Kaufmann des Jahres, Zukunftspreis Handel und und und… Sohn Dieter Hieber hat eine gute Ausgangssituation: er vollendet das, was sein Vater geschaffen hat. Geht dabei eigene Wege, kreativ und innovativ, bricht Regeln auf und übernimmt Verantwortung.
Im Oktober 2011 wurde der neue Markt in Bad Krozingen eröffnet.
Dieter Hieber: „Mit dem neuen Konzept möchten wir, dass Einkaufen zum Einkaufserlebnis wird. Dazu gehören schöne Märkte und gute Produkte. Der Kunde soll nicht nur seinen Bedarf decken, weil er etwas braucht, sondern, er soll mit Lust shoppen gehen. Das Produkt „Lebensmittel“ soll einen höheren Stellenwert bekommen. Auch der Umgang mit dem Produkt soll positive Lebensgefühle auslösen mit kulturellen Veranstaltungen, Genussweinreisen und Weinproben. Bei uns arbeiten Köche, die verkaufen und beraten. Themen wie: die richtige Ernährung, Lactoseallergien, Abnehmen und Rezepte werden von unserem Ernährungsberater und Oecothrophologen abgedeckt. Wir kooperieren beispielsweise auch mit ansässigen Sportstudios. Wir haben ein großes Sortiment, bis zu 40.000 Artikel. Wir unterstützen soziale Projekte und kaufen alles, was die Region zu bieten hat. Bei uns steht nicht nur das Lebensmittel, sondern auch das Drumherum im Vordergrund, ein Gesamtkonzept sozusagen, das mehr ist als nur ein Supermarkt. Das Erlebnis ist die Philosophie. Fast jeder selbständige Unternehmer schaut, dass er nachhaltig arbeitet, muss Kosten reduzieren, querdenken, umdenken und überdenken. Das ist eine Herausforderung für die Zukunft.“
Bettenhaus Stiegeler – Tradition trifft modernes Ladenkonzept
Das Unternehmen mit inzwischen 110-jähriger Geschichte wird in der vierten Generation von der Familie Beck geführt auf 700 qm im historischen Hause aus dem 14. Jahrhundert, einer ehemaligen, denkmalgeschützten Armenherberge. Die Spuren von Gerbern und die historische Bausubstanz wurden nachhaltig aufbereitet und umgebaut, kontinuierlich renoviert, aber dennoch in moderner Fassung umgewandelt.
Geschäftsführerin Henrike Beck, studierte Volkswirtin, lebt und liebt Familientradition. Schlaf, Geborgenheit und Heim, haben für Sie einen hohen Stellenwert.
Henrike Beck: „Gesundheit und Wohlbefinden, Vertrauen und Kompetenz, Kundenzufriedenheit, langfristige Arbeitsverhältnisse, Verantwortung, Respekt und Wertschätzung sind für mich selbstverständliche Werte. Unsere Mitarbeiter sollen gerne zur Arbeit kommen und Spaß haben. Unsere Kunden sollen alles vorfinden, was sie für einen erholsamen Schlaf brauchen: angefangen vom Bettenrost über die Matratze, bis zur Bettwäsche. Gut schlafen ist Gesundheit pur. Wir führen natürliche Produkte, hochwertige Schäume, Latex, beste Materialen aus Mikrofasern oder Satin, selbst trendige Bettwäsche mit Kuckucksuhren. Man weiß nie, wann der Kunde kommt, aber eine gute ausgebildete Fachkraft muss immer präsent sein.“
© Greta Hessel